Tarte à l'andouille, aux pommes et au camembert

Tarte à l'andouille aux pommes et au camembert © Jackie Thouny

Voilà une façon originale de manger de l'andouille de Vire. Déposez des tranches d'andouille sur une pâte brisée (maison ou non), puis nappez-les d'une garniture aux pommes parfumées au Calvados, et au camembert. Un délice !