Tortilla de courgettes et poireaux à l'origan

Tortilla de courgettes et poireaux à l'origan © Isabelle Bonneau
Découverte par Isabelle en Espagne, cette recette de tortilla aux courgettes et poireaux parfumée à l'origan est exquise. Ajoutez-y une pointe d'ail et dégustez-la avec une bonne salade. ¡Bueno!