Omelette soufflée aux pommes

Omelette soufflée © Joël Leuvre
 L'omelette ne se savoure pas qu'en version salée. L'avez-vous testée avec de la pomme ? C'est un délice. De quoi faire des heureux pour l'heure du goûter, les petits comme les grands ! Petite astuce : faites caraméliser les rondelles de pommes avant de les ajouter à la préparation pour encore plus de plaisir.