Tortilla crousti-moelleuse au saumon

Tortilla crousti-moelleuse au saumon © Dominique Guibourg
Inspirée de la tortilla espagnole mais en version "rapido", cette recette est faite à base de tacos et de saumon. Vous pouvez varier les plaisirs en changeant les herbes, le poisson ou en y ajoutant quelques ingrédients comme des oignons, des tomates ou des poivrons.