Roulade de poulet vapeur, pesto et tomates séchées

Roulade de poulet vapeur, pesto et tomates séchées © Christelle Milesi
Le poulet c'est bon, à condition qu'il ne soit pas trop sec. Christelle nous propose une version "roulade" cuite à la vapeur et garnie de pesto et de tomates séchées. De quoi obtenir une viande bien moelleuse.