Terrine de surimi aux poireaux

Terrine de surimi aux poireaux © Isabelle Duvivier
Voici une recette originale pour cuisiner le surimi. Ajoutez un peu de crème liquide, des poireaux, assaisonnez et dégustez ou presque... Avant, il vous faudra attendre les 20 minutes de cuisson vapeur et au moins une heure de refroidissement dans le frigo. Allez un peu de patience !