Huîtres en écume de bière, gingembre et zestes d'orange, bigorneaux à la mayonnaise de badiane

Huîtres en écume de bière, gingembre et zestes d'orange, bigorneaux à la mayonnaise de badiane © Sonia Ezgulian

Quoi de mieux pour les fêtes que d'accompagner vos huîtres avec une Bière de Noël ? Une recette chic qui enivrera toute la tablée !