35 recettes aux huîtres pour les fêtes

Découvrez de multiples façon de cuisiner les huîtres. Et multipliez les plaisirs grâce à cette savoureuse sélection de recettes.

Iodez votre réveillon avec les huîtres. La rédaction vous propose une sélection pour vous faire (re)découvrir toutes les saveurs que peut donner ce gros coquillage. En effet, même si elles sont délicieuses natures, simplement accompagnées de citron ou de vinaigre, les huîtres peuvent se déguster de multiples manières : pochées, cuites au four, en tartare ou dans une soupes. Les plus sceptiques seront surpris par la saveur des huîtres chaudes. Une façon gourmande "d'oser" se lancer dans la dégustation de ces petits délices de la mer. Bien sûr, vous trouverez également dans notre diaporama de recettes des idées plus traditionnelles pour servir vos huîtres sur un plateau. Belles fêtes à tous !