Terrine de saumon et Saint-Jacques

Terrine de saumon et Saint-Jacques © Charlotte Angot

Pour réussir cette (divine) terrine, mixez un blanc d'oeuf avec de la crème liquide, du saumon fumé et des épices. Déposez au fond de votre plat des noix de Saint-Jacques décongelées, puis recouvrez-les de votre préparation. Une fois cuite, laissez refroidir. Servez à l'assiette avec quelques feuilles de salade !