Kaki mariné et meringue aux spéculoos

Kaki mariné et meringue aux spéculoos © Persimon

Dans cette verrine au kaki et aux brisures de spéculoos, du jus d'orange et du Cointreau sont ajoutés à la marinade des fruits. Prête 20 minutes chrono, elle suppose quelques heures de repos au frais pour exalter ses saveurs. Gare à ne pas vous y prendre trop trop tard !