Sablés cacahuète, épices, St Môret® et Saint-Jacques en carpaccio

Sablés cacahuète, épices, St Môret et Saint-Jacques en carpaccio © St Môret

Ces amuse-bouches se composent d'une coque sablée à la cacahuète, de fines tranches de Saint-Jacques entre lesquelles s'insèrent une crème onctueuse au fromage frais parfumée à la ciboulette. Miam !