Exit le coulis, place aux vrais fruits !

Cheesecake au chocolat blanc et fruits rouges © Lucie Houbart

Cheesecake au chocolat blanc et fruits rouges 

Très populaire aux Etats-Unis, le cheesecake est un dessert au fromage frais servi le plus souvent avec un coulis de fruits rouges. Dans cette version, l'auteure leur donne la part belle en les glissant entiers dans sa préparation et en en parsemant son cheesecake. Miam !