Meringue revisitée

Crème mascarpone parfumée à la vanille de Tahiti, biscuit aux amandes, sorbet et meringue au cassis, violettes cristallisées © Yves Bagros@BureaudeVictor

Crème mascarpone parfumée à la vanille de Tahiti, biscuit aux amandes, sorbet et meringue au cassis
Cette meringue aux fruits rouges est élaborée à partir de pulpe de cassis et de framboises. Un dessert qui en mettra plein la vue de vos invités !