Tajine d'agneau aux pruneaux

Tajine d'agneau aux pruneaux © Émilie Vivenot
La chair fondante, les pruneaux juteux accompagnés d'amandes croquantes... Qu'ajouter d'autre ? Peut-être une petite semoule en accompagnement ou du pain traditionnel tout simplement. On suit les conseils de l'auteur, et on se régale !