Crème de cerise

Crème de cerise © Laurence Gisolo

A mi-chemin entre le yaourt et la mousse, cette crème aux cerises est réalisée avec de la crème fouettée et du yaourt bulgare. Pour la déco, on parsème la crème de copeaux de chocolat blanc et on ajoute une cerise entière sur le dessus. De la douceur à la petite cuillère !