65 desserts à la cerise

Voici (re)venu le temps des cerises ! Burlat, griotte, bigarreaux...On intègre avec bonheur ces petits fruits rouges dans nos desserts estivaux.

Recettes de desserts faciles aux cerises

Voici (re)venu les temps de cerises ! Burlats, griottes, bigarreaux... Elles se succèdent pendant tout l'été sur les étals du marché et sur les branches de nos cerisiers. On aime les picorer "natures" et enfant, on faisait même des concours de crachats de noyaux... Aujourd'hui, on aime toujours autant ces petits fruits rouges et on les intègre avec bonheur dans nos desserts estivaux. Tarte amandine, clafoutis, cake, poêlée sucrée... Tour leur va ! Pour conserver leur saveur et leur juteux, on évite de dénoyauter les cerises et on met en garde ses invités. Si des enfants font partie de vos convives, le dénoyautage est bien sûr indispensable. Découvrez vite notre sélection de recettes à la cerise qui vous accompagnera pendant tout l'été !

Dénoyauter les cerises 

Sucrée ou légèrement acidulée, parfumée, juteuse et gorgée de soleil, la cerise est l'un de nos fruits préférés que l'on aime croquer fraîchement cueillie l'été. Lorsqu'on décide de la passer à la casserole, il est plus raisonnable d'ôter son noyau... On n'est jamais à l'abri d'un étouffement ! A l'entonnoir ou avec des épingles, à chacun sa technique pour dénoyauter les cerises. Découvrez-les : 

Clafoutis aux cerises et autres fruits (et légumes)

Facile et rapide à préparer, le clafoutis aux cerises nous régale tout l'été. Qu'il soit léger, sans beurre, à la crème fraîche et express, ou sans gluten, ce dessert estival nous fait rougir de plaisir. Mais le petit fruit rouge n'a pas l'exclusivité du gâteau fruité. Avec des abricots, aux pêches, à la rhubarbe, aux mirabelles, prunes ou quetsches, le clafoutis nous régale. Découvrez nos délicieuses recettes de clafoutis :