Toast de saumon fumé et son oeuf poché

Saumon de Norvège fumé et son Toast de Pain de Seigle, Œuf de Caille confit et Emulsion d'Amandes © Centre des Produits de la Mer de Norvège
La dégustation de ce saumon fumé surmonté d'un oeuf de caille confit et servi sur une émulsion de lait parfumé à l'amande, a de quoi laisser vos proches pantois.