Flammekueche chèvre et miel safrané

Flammekueche chèvre et miel safrané © Les gourmands disent d'Armelle
Une pâte fine, un mélange de fromage blanc et de crème épaisse, des oignons, des lardons... Le secret d'une tarte flambée réussie réside dans la qualité des ingrédients utilisés et dans la maîtrise de la cuisson au four à bois. Elle sera aussi tout aussi délicieuse si vous la cuisez dans votre four traditionnel. Ici garnie en plus de fromage de chèvre et d'un soupçon de miel, elle est encore plus irrésistible.