Forêt noire allemande

Forêt noire version individuelle © Souade Benabidi

Ce dessert d'origine allemande est très populaire dans l'Est de la France. Il se compose de crème chantilly, chocolat, cerise et de kirsch notamment. L'auteur nous propose ici une version individuelle, mais rien ne vous empêche de le préparer ce gâteau dans un moule plus grand, pour pouvoir le partager ensuite.