Salade césar aux mini quenelles et poulet croustillant

Salade césar aux mini quenelles et poulet croustillant © Grégory Cuilleron / Saint Jean / P. Barret

Les puristes de la recette traditionnelle s'en offusqueront mais nous, on trouve qu'ajouter des mini quenelles dans la salade César, c'est une délicieuse idée !