Tortilla de poulet à l'avocat et aux tomates cerise

Tortilla de poulet à l'avocat et aux tomates cerise © Elle & Vire / Patricia Kettenhoffen

Inutile de sortir les couverts pour déguster cette poêlée de poulet, de tomates, d'avocats et d'oignons rouges. Doré à la poêle, le mélange est ensuite "glissé" dans une tortilla avec une généreuse cuillerée de crème fraîche. Olé !