Tarte aux poireaux à la moutarde et son crumble

"Voici une tarte salée originale dans laquelle le goût prononcé du poireau est adouci par la moutarde. Le crumble apporte du croquant. Même les plus réticents à ce légume n'hésitent pas à tester cette recette." Convaincus ? Nous, oui !