Clafoutis de haddock aux poireaux

Clafoutis de haddock aux poireaux © La rédaction
On appelle "haddock" l'aiglefin fumé. Ce poisson se reconnaît à sa couleur jaune-orangé. Son goût légèrement salé est généralement apprécié des plus jeunes. Faites le test avec ce clafoutis au poireau de la mer !