Burger de lapin à l'aïoli et oignons caramélisés

Burger de lapin à l'aïoli et oignons caramélisés © Clipp / Bernard Radvaner

L'avantage avec les burgers maison c'est de pouvoir choisir et assaisonner sa viande à l'envi. Ici, le lapin passe à la poêle avec un assaisonnement aux pignons, au parmesan et au persil. De quoi laisser le boeuf en pâture...