Burger au Brie de Meau®, sauce grenade du Camion qui fume

Burger au Brie de Meau, sauce grenade du Camion qui fume © Editions Tana/David Bonnier

On doit cette recette à Kristin Frederick, l'une des "mères-résurrectrices" du burger en France. Depuis 2009, cette américaine régale nos papilles à bord de son Camion qui fume. Elle nous propose ici une version au Brie. En bon frenchie, on n'y résiste pas.