Riz cantonais à ma façon

Riz cantonais à ma façon © Isabelle Bonneau

Le riz cantonais est le nom donné en France au riz frit. Cette recette est très populaire en Chine car elle est savoureuse et permet de varier les ingrédients à son gré. En France, on a coutume de le préparer comme l'auteure de la recette avec des petits pois, des oeufs en omelette et du jambon. On comprend pourquoi tout le monde adore !