70 recettes aux petits pois

Légume printanier par excellence, c'est le moment de cuisiner le petit pois. En soupe, en salade ou en accompagnement, le petit pois a plus d'une saveur dans sa cosse. Quant à sa jolie couleur verte, elle égayera tous vos plats.

Tout vert, le petit pois est un légume de printemps. Avec son goût légèrement sucré, il se consomme aussi bien en plat qu'en dessert. Avec du poisson, dans un risotto, associé à du jambon dans un cupcake, des carottes et des fèves dans des pâtes ou du comté dans un  cake, le petit pois s'adapte à tous les goûts. Pour faire ressortir son côté sucré, on le cuisine avec de la menthe ou du pamplemousse. L'aliment bien-être promet d'émoustiller nos papilles. En velouté, cappuccino, crème, salade ou crème brûlée, le petit pois se suffit à lui-même. Découvrez sans plus tarder notre sélection de recettes aux petits pois.