Gâteau aux carottes

Gâteau aux carottes et aux épices © Magali Auneau

Voilà un gâteau des plus originaux. Légume sucré, la carotte convient très bien pour réaliser des desserts. Les britanniques l'ont bien compris avec leur célèbre "carrot cake". Moelleux et doux, c'est un régal. Et on ne vous parle pas de son glaçage.