Papillote de cuisse de lapin, coco, gingembre et coriandre fraîche

Papillote de cuisse de lapin, coco, gingembre et coriandre fraîche © Nouvelle Agriculture

Pour un plat principal en toute légèreté, on glisse des morceaux de lapin et des carottes dans des papillotes et pour pimenter le tout, on les arrose de lait de coco, de gingembre et de coriandre fraîche. Exotisme assuré !