Pâté de Pâques berrichon

Pâté de Pâques berrichon © Mon p'tit coin gourmand

Voici une recette du traditionnel pâté de Pâques. Celui-ci mélange de la viande hachée de porc et de veau, parfumées au poivre, thym, persil et muscade. Le pâté est garni d'œufs durs, comme le veut la tradition, et est entouré de pâte feuilletée joliment décorée.