Samedi : de l'originalité
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| | Tom Yam ou soupe de crevette au galanga © Claude-Olivier Marti | |
Soupe de crevette au galanga
Si vous conviez des invités pour la soirée, pensez à réaliser ce menu plein de surprise et d'originalité. En entrée, une soupe japonaise vous délivre un panel de saveurs à croquer avec des crevettes et du piment. En plat, les filets de truite se feront tendres dans leur sauce à base de thé vert ; en dessert vous vous pourlécherez les babines avec ces quelques bouchées de pralinoise. Succès garanti !
| Voir la recette : Soupe de crevette au galanga |
Le menu complet :
| En plat : Filets de truite à la crème de matcha En dessert : Bouchées de pralinoise coeur de pralin |