Salade de semoule au yaourt et aux épices

Salade de couscous au yaourt et aux épices © Valentine Djeriwo

Pour ne pas alourdir son taboulé, Valentine a opté pour une vinaigrette à base de yaourt nature mélangée à deux cuillerées d'huile d'olive et de la ciboulette ciselée. Le laitage à l'avantage de créer du liant dans cette salade de semoule. Une astuce qu'on lui pique !