Mousse de foie de volaille, concassée de noisettes

Mousse de foie de volaille, concassée de noisettes © Bistro de Jenna

La mousse de foie de volailles : une affaire de pro ? Pas du tout ! Elle se prépare facilement à la maison. En 25 minutes chrono, vous pourrez la servir à vos invités et soutenir devant leur yeux ébahis et leur papilles conquises : "C'est moi qui l'ai faite !"