Gâteau de crêpes fraises-rhubarbe

Gâteau de crêpes fraises-rhubarbe © Maïzena

De la compote de rhubarbe pour l'acidité, des fraises fraîches pour la gourmandise et la couleur : ce gâteau de crêpes promet de faire du "fruit" à votre tablée ! Hors saison, remplacez la rhubarbe par une confiture ou utilisez de la rhubarbe congelée, et troquez les fraises par des lamelles de poire.