Crêpes à la crème de Confiture de Lait flambées au Brandy

Crêpes à la crème de Confiture de Lait flambées au Brandy © Bonne Maman / F. Mantovani 

Ces crêpes garnies d'une mousse à la confiture de lait et flambées au brandy se mangent "comme du petit lait". Pour en faire profiter aussi les enfants, n'hésitez pas à faire l'impasse du flambage. Moins spectaculaire mais tout aussi bon.