Cigares pomme de terre-mozzarella

"Des cigares (ou briouates) sont à la fois croustillants et fondants. Ils peuvent être préparés à l'avance et congelés crus pour gagner un peu de temps. Le mélange pomme de terre- mozzarella- oignon est un pur délice !" L'auteur sait s'y prendre pour nous donner envie de goûter à sa recette !