Purée gratinée au maroilles

Purée gratinée au maroilles © Mathilde Domergue

Quoi de plus réconfortant l'hiver qu'une bonne purée à l'ancienne pour se réchauffer ? Dans cette recette, on y ajoute un oignon et du maroilles, le fameux fromage du Nord. On fait gratiner le tout et on se régale.