Gratin dauphinois

Gratin dauphinois © La Rédaction

Voilà un grand classique de la pomme de terre, inratable, si vous suivez toutes les étapes de la recette. Le gratin dauphinois traditionnel n'est pas recouvert d'emmental, mais rien ne vous empêche d'en ajouter et de l'appeler alors simplement gratin de pommes de terre.