Salade de pommes de terre au Chavignol

Salade de pommes de terre rattes et gros cubes de Chavignol © AOP chavignol

Pomme de terre et fromage font bon ménage dans des préparations chaudes, comme froide. Ici, la belle des champs est mariée au Chavignol. Le tout est agrémenté de noix hachées ainsi que de roquette.