50 recettes avec des pommes de terre

En purée, rissolées ou gratinées, les pommes de terre accompagnent avec douceur tous vos plats. Découvrez les différentes manières de cuisiner ce tubercule.

Amandine, Charlotte, Agata, Annabelle, Franceline... Les belles des champs ne manquent pas de potentiel gourmand sous leur robe jaune ou rosée. Que leur chair soit ferme, farineuse ou bien fondante, les pommes de terre ont chacune une préparation de prédilection. La Marabel ou la Bindje seront idéales pour préparer une onctueuse purée, la Samba sera parfait après une cuisson au four tandis que la Chérie ou la Pompadour se délectent d'un bain de vapeur. Les pommes de terre sont présentes tout au long de l'année sur les étals du marché. Piochez dans notre sélections de recettes simples et délicieuses pour garder la patate de janvier à décembre !