Crème de petits pois au basilic et jambon blanc

Crème de petits pois au basilic et jambon blanc © La Rédaction

Le chef triplement étoilé Yannick Alleno vous propose de plonger dans sa recette de crème de petits pois. Une préparation surmontée d'une "chapelure" jambon/basilic qui n'a rien de basique !