Filet mignon au jambon de Parme et légumes croquants

Filet mignon au jambon de Parme et légumes croquants © La Rédaction

Dans cette recette, le jambon se fait "robe" pour ajouter du croustillant au filet mignon ! Le truc qui change tout ? Quelques feuilles de sauge fraîche glissées entre le rôti et les tranches de jambon de parme.