Tiramisu au melon et cannelle

Tiramisu au melon philibon et cannelle © Melon de Guadeloupe IGP

Le tiramisu se met à l'heure exotique avec cette recette fruitée. Les speculoos sont disposés au fond d'un plat avant d'être nappés d'une crème au lait de coco et recouverts de dés de melon et d'ananas. Saupoudrez de noix de coco et de miettes de speculoos, et le tour est joué !