Tarte à la rhubarbe meringuée

Tarte à la rhubarbe meringuée © Caroline Boutoille

Si vous aimez la tarte au citron meringuée, vous ne pouvez qu'appréciez cette version à base de rhubarbe. La meringue est disposée en petits dômes réguliers avant d'être placée 2 minutes sous le gril du four. Appétissant, non ?