Tarte alsacienne aux quetsches et mirabelles

Tarte alsacienne aux quetsches et mirabelles © Natalia Kriskova

"La douceur exquise des mirabelles et le côté plus sauvage et acidulé des quetsches, un beau mariage de fin d'été, pour les papilles comme pour les yeux. Le petit truc en plus ? Un soupçon d'eau-de-vie de prune dans le fond de tarte, un vrai délice !"