Tarte à la crème de tomme de Savoie et pommes

Tarte à la crème de tomme de Savoie et pommes © Jackie Thouny

"Je me suis dit que cette petite tarte associant la Granny Smith et sa petite acidité s'harmonisait fort bien avec la crème de Tomme de Savoie, relevée par la petite touche de moutarde à l'ancienne". On n'y résiste pas !