Falafels

Falafels © Made In Cooking

Grand classique de la cuisine libanaise, ces boulettes de pois chiches ou de fèves parfumées aux herbes fraîches se dégustent accompagnée d'une sauce au yaourt ou tahini. Made in Cooking nous propose de la salade, des tomates, des concombres, du houmous et du tzatziki en sus. Voilà qui devrait rouler, non ?