Streusel aux myrtilles

Streusel aux myrtilles © Made In Cooking

Si l'origine du streusel ne met personne d'accord (Alsace ? Autriche ? Allemagne), la gourmandise de cette préparation à base de beurre, de sucre et de farine parfumée à la cannelle que l'on répartit sur une génoise (ou une brioche) fait en revanche, l'unanimité. Made In Cooking l'a ici agrémenté de myrtilles pour la touche colorée et fruitée.