Modeumjeon, mini pizza coréenne

Modeumjeon, mini pizza coréenne © Pierre-sang Boyer / Korean Food Foundation

Le "jeon" est une préparation coréenne à base de farine et d'oeuf dans laquelle on ajoute les ingrédients de son choix, et que l'on plonge dans un bain d'huile. Pas très light on vous l'accorde... Un petit Gangnam Style devrait suffire à éliminer tout ça !