Feuilleté aux épinards frais et feta

Banitza verte aux épinards frais et feta © Irena Auzanneau
Ce drôle d'escargot est un plat traditionnel des Balkans qui rappelle nos tartes salées. La base composée de feuilles de filo, d'oeufs et de feta, peut être agrémentée à l'envi. Essayez la version aux épinards d'Irena, vous allez adorer !